OD 10.02.25 DO 14.02.25

TEDENSKI MENU KOSIL

Kosilo 1,2: 15,90 € (gobova juha, glavna jed + mešana solata)

Kosilo 3: 17,90 € (gobova juha, glavna jed + mešana solata)

PONEDELJKOVA PONUDBA

1. SESEKLJAN ZREZEK V HRENOVI OMAKI, pire krompir
2. RIBEYE STEAK pečen v PIRA peči na oglju, chimichuri, pommes frittes
3. MORSKA PONVICA: file bele ribe, lignji, gamberi, klapavice, vongole, krompir

TORKOVA PONUDBA

1. PIŠČANČJI STROGANOV, domači rezanci
2. RAMSTEAK pečen v PIRA peči na oglju, poprova omaka, mlad pečen krompir
3. MORSKA PONVICA: file bele ribe, lignji, gamberi, klapavice, vongole, krompir

SREDINA PONUDBA

1. ORECHIETTE Z SALCHICHIO, TREVIŠKIM RADIČEM IN PARMEZANOM
2. GOVEJA BRŽOLA, pire krompir
3. MORSKA PONVICA: file bele ribe, lignji, gamberi, klapavice, vongole, krompir

ČETRTKOVA PONUDBA

1. PIŠČANČJI FILE V FINI OMAKI, domači njoki
2. GRATINIRANI TELEČJI MEDALJONI S SIROM IN KAJMAKOM, gobova omaka, pražen krompir
3. MORSKA PONVICA: file bele ribe, lignji, gamberi, klapavice, vongole, krompir

PETKOVA PONUDBA

1. DOMAČI RAVIOLI Z BRANCINOM IN RICOTTO, beure blanc omaka, grana padano
2. BOSS BURGER (angus meso, domača tartufata, sladka gorgonzola, iceberg)
3. MORSKA PONVICA: file bele ribe, lignji, gamberi, klapavice, vongole, krompir

V A L E N T I N O V O V A L E N T I N V O V A L E N T I N O V O

MENU BO NA VOLJO 14.2.2025

MORSKI IZBOR

AMUSE BOUCHE

Krema rdeče pese, poširano jajce, krompirjeva pena, sumak, lešniki brasilliene

HLADNA PREDJED

Tatar gamberi rosso, mango gel z ingverjem, zeliščno olje, limetina pena

TOPLA PREDJED

Pesini hišni ravioli z ricotto in brancinom, bučna krema s prahom agrumov,

Škampov drobljenec

GLAVNA JED

file bele ribe na žaru, cvetačni pire, beure blanc omaka, peteršiljevo olje, limonin krokant

PETIT FOUR: izbor hišnih sladic

Cena: 59,90 €

MESNI IZBOR

AMUSE BOUCHE

Krema rdeče pese, poširano jajce, krompirjeva pena, sumak, lešniki brasilliene

HLADNA PREDJED

goveji tatar s črnim tartufom, aromatično olje, prah črnega tartufa, med s tartufi, spenjeno maslo, domača fokača

TOPLA PREDJED

Domače testenine Paccheri z rjavim maslom in žajbljem, krompirjeva pena, pršutov drobljenec, porovo olje, ocvrta kisla smetana

GLAVNA JED

Beef wellington, pastinakov pire, ožgano korenje in šalotka, demi glace omaka

PETIT FOUR: izbor hišnih sladic

Cena: 59,90 €

Protokol tega dne bo sledeč:

sprejemali bomo rezervacije v dveh terminih. Prvi je od 17:00 do 19:30 ter drugi od 19:30 do 23:00. Ob rezervaciji je zelo priporočljivo tudi izbor menuja, s tem zagotovite, da ne zmanjka željenega. Ta večer bomo stregli le zgoraj navedena degustacijska menuja. A la carte ne bo mogoč.

REZERVACIJE SPREJEMAMO:

Preko spletnega obrazca, telefonske številke 041 220 815 ali preko maila: gostilna.ponvica@siol.net